Doces feitos com claras, açúcar em pó, açúcar granulado, farinha de amêndoa e corante alimentar.
A consistência é altamente deliciosa: por fora temos um suspiro firme que se pode quebrar, mas por dentro é suave e desintegra-se na boca. Os recheios são variados, podendo ser ganaches ou cremes especialmente preparados.
Estes são para uma festa de batizado de menina, ao todo 100, com recheio de trufa de baunilha!
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