quinta-feira, 19 de maio de 2016

Macarons... macarons... macarons...



Doces feitos com claras, açúcar em pó, açúcar granulado, farinha de amêndoa e corante alimentar. 



A consistência é altamente deliciosa: por fora temos um suspiro firme que se pode quebrar, mas por dentro é suave e desintegra-se na boca. Os recheios são variados, podendo ser ganaches ou cremes especialmente preparados.






Estes são para uma festa de batizado de menina, ao todo 100, com recheio de trufa de baunilha!