segunda-feira, 29 de dezembro de 2014

sexta-feira, 26 de dezembro de 2014

Doces de Natal que não podem faltar cá em casa


Pudim do Abade de Priscos, um doce característico do Minho, norte de Portugal







Papos de anjo




A calda aromatizada que serve para as rabanadas e para os papos de anjo






Rabanadas

Quindão. Não tão doce e cheio de gemas como os quindins, igualmente delicioso


Toucinho do céu à moda de Múrcia, para mim uma das melhores receitas de toucinho de céu

quarta-feira, 24 de dezembro de 2014

Bolo de chocolate com suspiros e creme de café e amarula


Bolo de chocolate com suspiros com topping de creme de café e amarula. 
Vai alegrar uma mesa de Natal

sexta-feira, 19 de dezembro de 2014

Bolo de caramelo e canela decorado com Sugar Veil (rendas de açúcar)


A neta mais velha faz hoje anos e vai ter, para festa da família, bolo de caramelo e canela, o preferido dela e decorações em SugarVeil Icing (rendas de açúcar) e chocolate branco

quarta-feira, 17 de dezembro de 2014

Chocolate de leite com recheio de frutos vermelhos


Foram-me pedidos para um jantar, 36 bombons iguais para servir com o café. Chocolate de leite com recheio de frutos vermelhos

terça-feira, 16 de dezembro de 2014

Bombons!






Bombom de chocolate branco com alperce turco





Chocolate de leite com praliné de pistácio

domingo, 14 de dezembro de 2014

Bombons com "sabores adultos"





Embalagem ideal para enviar pelo correio





Estes foram para Beja!






Pelos vistos nem são para ficar em Beja, a viagem será mais longa




Adorei este pedido: "quero bombons com sabores para adultos".





Recheios: menta, cerejas maceradas em aguardente, licor de cacau...




Praliné de pistácio, whisky...

quarta-feira, 10 de dezembro de 2014

Bombons com recheio de queijo creme

Ficam DELICIOSOS! Chocolate negro a contrastar com queijo creme, preparado por mim. Têm feito sucesso...

Mais bombons!






A bombonaria em acção... Chocolate negro com recheio de champanhe.





Tudo bombons recheados!







Café, amarula...





Menta...





Moranguinhos com recheio de morango

domingo, 7 de dezembro de 2014

06-12-2014 - Workshop de doçaria conventual

 

 Tarde doce e deliciosa de partilha de conhecimentos: doçaria conventual de Natal. Não só de Natal, mas que se pode fazer em especial nesta época do ano e sobretudo, a minha ideia foi mostrar doces que se podem fazer antecipadamente: quindão, toucinho do céu de Murça, charutos de ovos de Amarante, fatias doces de Braga e a Sopa Dourada à moda do Convento do Porto. Belo grupo, foi um gosto estar convosco!

sexta-feira, 5 de dezembro de 2014

Mais bombons!






Chocolate de leite com praliné de pistácio. Dá um crocante delicioso!






Chocolate negro com laranja

Bolo de nozes com creme de ovos


Vai ser para logo ao lanche do workshop de doçaria conventual. 
Um doce de todos os dias com uma roupa de festa!

terça-feira, 2 de dezembro de 2014

Bombons, bombons, bombons!

Caixas de bombons diversos prontinhas para entrega