A festa do baptizado da Sofia foi um sucesso, mas a verdade é que sem a preciosa e carinhosa ajuda da Mariana, do João e da Maria, eu não teria conseguido levar a empreitada até ao fim. Desejo que eles sirvam de exemplo para outros jovens e que continuem com a mesma disposição. O meu Carinho para eles!
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segunda-feira, 26 de julho de 2010
Bolo brigadeirão
Bolo de chocolate coberto e recheado com creme brigadeiro.
Ingrediente especial: Carinho!
Ingrediente especial: Carinho!
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quarta-feira, 21 de julho de 2010
domingo, 18 de julho de 2010
Homenagem a D. Castorina e aos seus chupa-chupa
D. Castorina aumentava o orçamento familiar vendendo doces, costume habitual naquela longínqua terra.
Um dia, agradecendo o que ela considerou um favor, ensinou-me a fazer estes deliciosos chupas, na altura com a promessa que eu não daria o segredo a ninguém.
Passaram muitos, muitos anos e acredito que lá na nuvenzinha onde D. Castorina dá uma olhadinha a este planeta, ficará orgulhosa por ver que os seus chupas continuam a fazer sucesso, nos meninos daquela época e nos seus filhotes. Em todas as festas os chupas de D. Castorina são presença habitual. Bem-haja querida Amiga, por tudo o que me ensinou, pelo Carinho que sempre disponibilizou.
terça-feira, 13 de julho de 2010
Aniversário do João
O João faz 15 anos e tenho esta surpresa para ele. Bolo de laranja, que é o que mais gostam, coberto a covapaste com as rosinhas e as folhas em massapan, a goludice do João.
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Bolo de aniversário
Este bolo de aniversário, muito simples, é coberto a massapan e tem o ingrediente especial: Carinho!
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sábado, 10 de julho de 2010
Bolo de baptizado
Confesso que gosto dos bolos enfeitados todos a branco, sempre com o ingrediente que não pode faltar: Carinho!
sexta-feira, 9 de julho de 2010
Agradecimento
E porque na vida a entre-ajuda é importante, aqui deixo o meu agradecimento aos meus dois ajudantes, o João e a Mariana, aqui com 14 anos. Que eles sirvam de exemplo, é o meu desejo.
São dois jovens apaixonados por cozinha e realmente, sem eles, alguns eventos não me seriam fáceis de levar a cabo. Retribuo aqui o carinho que eles me dão...
quinta-feira, 8 de julho de 2010
Doces de Natal
O Natal é a época das grandes reuniões de família e então não podem faltar os doces característicos aqui do norte de Portugal: mexidos, pudim do Abade de Priscos, sonhos, toucinho do céu, suspiros, quindim, trouxas de ovos, rabanadas, sopa dourada, tudo abundantemente regado e polvilhado com o ingrediente que não pode faltar: Carinho!
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quarta-feira, 7 de julho de 2010
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