domingo, 29 de abril de 2012

Foto recordação do workshop nível 1 de 28 de abril 2012

Doces com Carinho realizou mais um workshop nível 1 e aqui fica a foto recordação deste grupo empenhado e divertido.Voltámos a ter a presença da Marta Lima Carvalho, que aos 12 anos é uma apaixonada pela cozinha e pelos doces. Veio consolidar os conhecimentos e desta vez ficou sozinha a decorar um bolo quadrado. Parabéns Martinha, que sejas um exemplo, com a tua atitude serena e simples, para os jovens dos dias de hoje!

domingo, 22 de abril de 2012

Nova formação - Cake-pops e macarons

Macaron é um pequeno bolo granulado produzido sob forma arredondada de 3 ou 5 cm de diâmetro, especialidade de França e unidos dois a dois com um creme.
Pop-cakes são um maravilhoso aproveitamento de bolo coberto a chocolate que fará a diferença na sua festa ou na sua sobremesa. 
Duração: 4h (aprox.)
Inclui todo o material necessário à realização deste workshop e no final, o que fizer é seu!

terça-feira, 17 de abril de 2012

Bolo de chocolate da Telma Luzia para a Vera e o Paulo

A Vera e o Paulo trabalham no mesmo escritório e desta vez os aniversários serão comemorados ao mesmo tempo.

Usei a receita do bolo de chocolate da Telma Luzia e fiz os nomes dos aniversariantes em suspiro.
Como fica um bolo mais leve e o grupo é guloso, fiz mais suspiros para colocar à volta do bolo.
Peso: 1,530kg

domingo, 15 de abril de 2012

Workshop nível 1 - foto recordação - 14 de abril -2012


Mais um fantástico grupo com vontade de aprender veio fazer o nível 1. Destaco a Marta com12 anos, apaixonada por cozinha e que recebeu a inscrição do ws como prenda de aniversário dos avós. Parabéns querida, foi um prazer ter-te aqui e desejo que sirvas de exemplo para os jovens da tua faixa etária.

domingo, 8 de abril de 2012

A mesa da Páscoa em família

Para a mesa da Páscoa em família: tábua com bolo em forma de ninho, ovos recheados de salame de chocolate, bombons de praliné, coelho de chocolate negro e praliné.

Pormenor da tábua dos doces. Os bombons brancos são de praliné e os ovos grandes são recheados com salame de chocolate.





Para cada comensal: um ninho de massa de cereais com bombons  

quinta-feira, 5 de abril de 2012

WS especial Páscoa 2012

Doces com Carinho realizou um ws especial Páscoa com duas formandas também especiais: Raquel Ramoa e Ana Cristina Noronha. Aprenderam a fazer massa de cereais e a sua utilização, pois fizeram um cesto e pop-cakes. Fizeram bombons diferentes, em praliné e um coelho com ovos de chocolate.Um dia muito bem passado e instrutivo. Agora ficamos à espera da utilização dos materias levados daqui.

domingo, 1 de abril de 2012

Bolo de chocolate da Telma Luzia

Este bolo foi o grande vencedor dos bolos de chocolate no concurso da TVI "Os Doceiros de Portugal". Executado pela Telma Luzia que facultou a receita, ele aqui está exuberante...