segunda-feira, 29 de dezembro de 2014

sexta-feira, 26 de dezembro de 2014

Doces de Natal que não podem faltar cá em casa


Pudim do Abade de Priscos, um doce característico do Minho, norte de Portugal







Papos de anjo




A calda aromatizada que serve para as rabanadas e para os papos de anjo






Rabanadas

Quindão. Não tão doce e cheio de gemas como os quindins, igualmente delicioso


Toucinho do céu à moda de Múrcia, para mim uma das melhores receitas de toucinho de céu

quarta-feira, 24 de dezembro de 2014

Bolo de chocolate com suspiros e creme de café e amarula


Bolo de chocolate com suspiros com topping de creme de café e amarula. 
Vai alegrar uma mesa de Natal

sexta-feira, 19 de dezembro de 2014

Bolo de caramelo e canela decorado com Sugar Veil (rendas de açúcar)


A neta mais velha faz hoje anos e vai ter, para festa da família, bolo de caramelo e canela, o preferido dela e decorações em SugarVeil Icing (rendas de açúcar) e chocolate branco

quarta-feira, 17 de dezembro de 2014

Chocolate de leite com recheio de frutos vermelhos


Foram-me pedidos para um jantar, 36 bombons iguais para servir com o café. Chocolate de leite com recheio de frutos vermelhos

terça-feira, 16 de dezembro de 2014

Bombons!






Bombom de chocolate branco com alperce turco





Chocolate de leite com praliné de pistácio

domingo, 14 de dezembro de 2014

Bombons com "sabores adultos"





Embalagem ideal para enviar pelo correio





Estes foram para Beja!






Pelos vistos nem são para ficar em Beja, a viagem será mais longa




Adorei este pedido: "quero bombons com sabores para adultos".





Recheios: menta, cerejas maceradas em aguardente, licor de cacau...




Praliné de pistácio, whisky...

quarta-feira, 10 de dezembro de 2014

Bombons com recheio de queijo creme

Ficam DELICIOSOS! Chocolate negro a contrastar com queijo creme, preparado por mim. Têm feito sucesso...

Mais bombons!






A bombonaria em acção... Chocolate negro com recheio de champanhe.





Tudo bombons recheados!







Café, amarula...





Menta...





Moranguinhos com recheio de morango

domingo, 7 de dezembro de 2014

06-12-2014 - Workshop de doçaria conventual

 

 Tarde doce e deliciosa de partilha de conhecimentos: doçaria conventual de Natal. Não só de Natal, mas que se pode fazer em especial nesta época do ano e sobretudo, a minha ideia foi mostrar doces que se podem fazer antecipadamente: quindão, toucinho do céu de Murça, charutos de ovos de Amarante, fatias doces de Braga e a Sopa Dourada à moda do Convento do Porto. Belo grupo, foi um gosto estar convosco!

sexta-feira, 5 de dezembro de 2014

Mais bombons!






Chocolate de leite com praliné de pistácio. Dá um crocante delicioso!






Chocolate negro com laranja

Bolo de nozes com creme de ovos


Vai ser para logo ao lanche do workshop de doçaria conventual. 
Um doce de todos os dias com uma roupa de festa!

terça-feira, 2 de dezembro de 2014

Bombons, bombons, bombons!

Caixas de bombons diversos prontinhas para entrega

domingo, 30 de novembro de 2014

29-11-2014 - Workshop de bombons e gomas


Mais uma bela tarde achocolatada no espaço Doces com Carinho, com presenças muito agradáveis e cheias de vontade de aprender. Houve também quem viesse fazer reciclagem, há sempre coisas novas a partilhar! Obrigada pela vossa confiança e fico à espera dos TPC

sábado, 29 de novembro de 2014

Bombons, bombons, bombons!


Bombons de cidrão, de praliné e de coco. Em forma de moranguitos têm recheio de de trufa de café, a minha preferida! Caixa com 190 gr.

Areias de chocolate


Bolachinhas nunca podem faltar cá em casa. Estas areias levam frutos secos na massa e no topping, são pouco doces, mas saborosas.

quinta-feira, 27 de novembro de 2014

Bolo de abóbora com topping de trufa de café


A Bernardete faz hoje anos e vai ter para os festejar no escritório onde trabalha, bolo de abóbora de Natal (com ananás, vinho do Porto e nozes) com topping de trufa de café e bombons a tentar desenhar um B e outros com trufa de morango.






Bombons também servem para decorar bolos.

segunda-feira, 24 de novembro de 2014

Bombons!


Chocolate de leite com ameixas passas, fica delicioso!

Tarte de peras de Alcobaça e bolachinhas de limão




Estamos em plena época das pêras de Alcobaça e uma trate fica delícia para aproveitar quando são colhidas cedo demais e depois já não amadurecem. Foi hoje para a sobremesa do almoço!





E para acompanhar o café, umas bolachinhas de limão, receita do querido chefe Silva, mestre de muitas pessoas que, como eu, nada sabiam de cozinha e aprenderam com as explicações dele.

domingo, 23 de novembro de 2014

Bombons, bombons e mais bombons, não me canso de os fazer!


Caixa com 12 bombons, recheados e maciços






Bombons de 2 chocolates: leite e branco





Morangos de chocolate de leite, com recheio de morango

E aqui está um de cada, em todo o seu esplendor e sabor!

sábado, 15 de novembro de 2014

Bombons diversos: chocolate negro, de leite e branco







Recheio de abacaxi e uva




Recheio de brigadeiro de menta




Recheio de caramelo, laranja e praliné (crocante de frutos secos)





Também bombons maciços de cereja e alperce, praliné e laranja






Chocolate de leite com recheio de morango





Chocolate negro com recheio de uva e abacaxi