sexta-feira, 27 de janeiro de 2012

Bolo de chocolate para a Florence

Bolo de chocolate negro coberto a pasta de chocolate para a Florence.

Como ela nasceu em França, enfeitei o prato com macarons de amendoa.

Sempre com aquele ingrediente especial: Carinho!

Peso: 3 kg!

quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

Workshop de bombons - 11 de fevereiro – 14,30



Venha aprender a fazer os seus bombons.

Aprenda a técnica de temperagem e derretimento do chocolate, moldagem dos bombons e ovos de Páscoa com decorações. Aula prática.

Bombons... redondos, quadrados, com recheios diversos...e mais e mais... deixar a criatividade voar!! É bom e faz bem à alma, ao espirito e é muito divertido!!!

Apaixone-se pela verdadeira iguaria dos deuses que o introduzirá no mundo do chocolate, ensinando-o a trabalhá-lo e a confeccionar verdadeiras delícias que o levarão ao céu. No final, deguste os seus próprios bombons e como resultado, descubra que esta será uma forma mais doce de surpreender família e amigos!
 
Será uma tarde muito bem passada, a aprender os truques para temperar o chocolate e outros mimos que ele, chocolate, gosta e que o fazem ficar com a melhor textura e aparência. Faremos todas as etapas: forrar os moldes com o chocolate derretido, rechear, cobrir com mais chocolate derretido, desenformar, decorar e… comer!

terça-feira, 17 de janeiro de 2012

Nova formação - modelagem de figuras humanas

Dia 28 de janeiro, sábado, às 14,30, teremos nova formação: figuras humanas.


Será ensinado a modelar uma figura masculina e uma feminina com variações no penteado, na posição e na roupa, para assim estimular a criatividade do formando.


Formadora: Cris Vaz.


O formando levará para casa as figuras que fizer. Para poder dar uma melhor atenção a cada formando, as vagas serão limitadas.


domingo, 1 de janeiro de 2012

Bolo de frutas para a Leandra e a Cláudia

A Leandra e a Cláudia trabalham no mesmo escritório e vão ter, para comemorar os respectivos aniversários, um bolo de frutas ao estilo inglês, denso, saboroso e húmido.
Como ainda estamos em época de festejos de Natal, a decoração é a condizer.
A receita deste bolo maravilhoso foi-me dado pela formadora Cris e a mãe dela, D. Nyth, sempre o fazia no Natal.
Obrigada querida amiga por ter partilhado desta delícia.
Peso: 2,700kg