Nova formação, dia 24 de março

 

Dia 24 de março: cup-cakes e bolachas para alegrar a sua festa ou a sobremesa de todos os dias

Foto recordação ws de bombons-17 março-2012

Doces com Carinho organizou dia 17 de março, mais um workshop de bombons. Grupo interessado e divertido, prontas para aprender e... degustar. Agora há que praticar e preparar os presentinhos de Páscoa personalizados. Bem-vindas ao vício...

Bolo escangalhado

Fez um bolo e ele ficou "feio", com mossas? Não deite fora, em pastelaria quase tudo tem solução. Braga tem o "bolo-rei escangalhado" e adaptei o nome a um bolo que me correu menos bem.

Pegue no bolo, abra-o ao meio, deite calda se acha que ele está seco e recheie a gosto. Bata natas até ficarem com consistência de chantilly e misture buttercream a gosto. Deite em cima do bolo, regue com leite condensado cozido e polvilhe abundantemente com praliné.

Tudo serve para aproveitar e dum aparente desastre fazer um doce delicioso e... bom apetite!

A saga dos bombons continua!

Realmente isto de fazer bombons é um vício...
Dizem que comer também!
Hoje vi uma pessoa a conversar comigo e a comer um atrás dos outros.

Bombons recheados a beijinho de côco, agradou imenso!
Imaginem um prato destes num mesa de festa...

Bolo de laranja para o aniversário da filhota

A filhota fez aniversário e, como gosta muito de gatos, preparei algo alusivo.

Bolo de laranja, sem recheio por a aniversariante não gostar.

Gato modelado em massa de cereais pela Cris Vaz, excelente professora de modelagem e sobretudo, magnífica Amiga!

A massa de cereais é comestível e muito agradável, embora a aniversariante, tal como eu previa, nem deixou tocar no gato, quiz levar direitinho.
Peso: 2,800Kg

Doces regionais: Brisas do Lis

Sou fã dos nossos doces regionais e resolvi fazer Brisas do Lis, uma especialidade de Leiria. Qualquer coisa de maravilhoso, ou não fossem deliciosos todos os doces de amendoa e ovos. Vai passar a fazer parte do meu reportório!

Bolo para o aniversário da Sofia

A Sofia faz hoje anos e teve direito a bolo de cenoura, nozes, maçã e canela... uma delícia de bolo!
Decoração em pasta de açúcar a "chamar" a primavera...

Peso: 3kg!