Bolachas de cerveja

Os "clientes" de bolachas, têm pedido sem açúcar, mais "fit".

Então surgiram estas com cerveja. Ficam tipo bolacha de água e sal, mas temperadas, usei tempero de grelhados

 Bolachas de cerveja 

 Maravilhosas para umas entradas com um bom patê. Ficam lindas, estaladiças e bem crocantes. Pode-se juntar sementes a gosto. 

 Ingredientes: 

400 gr de farinha T65  

160 gr de manteiga com sal 

100 ml de cerveja branca 

Especiarias para grelhados para aromatizar 

 Preparação: 

Juntar tudo, amassar e fazer uma bola. Levar ao frio durante 15 minutos. 

Retira-se estica-se com o rolo da massa e corta-se às rodelas não muito finas. 

Mete-se num tabuleiro, pica-se com um garfo e polvilha-se com um pouco de sal fino ou especiarias em pó. 

Leva-se ao forno a 180º durante 25 minutos.

Usei este tempero e um pouco de sal fino, mas mesmo muito pouco.