quarta-feira, 9 de setembro de 2015

Alfajores com chocolate, negro de leite e branco


Hoje foi dia de alfajores. O nome vem do árabe al hasu e significa recheado. Doce composto de duas ou três camadas de massa, que depois de assadas devem ser levemente crocantes e macias, quase esfarelentas, com recheios diversos e coberto com chocolate derretido.






ALFAJOR é um doce tradicional de Espanha e países ibero-americanos.





Muito popular na Argentina, o doce é considerado um ícone da cultura do país, onde são consumidos seis milhões de alfajores todos os dias.






Estes foram amassados na Bimby