segunda-feira, 4 de julho de 2016

By Bimby, of course... Bolo de chocolate e amêndoa

Bolo de chocolate e amêndoa 

250 gr. de amêndoa
250 gr. de açúcar casca de meio limão (só a parte amarela)
5 ovos
100 gr. de manteiga
200 gr. de chocolate de culinária

 Coloque a amêndoa no copo e triture 10 seg./vel. 7. Retire e reserve. Coloque no copo a casca de limão e o açúcar e triture 10 seg./vel. 9. Adicione os ovos e a manteiga e aqueça 2 m/70º/vel. 4. Adicione o chocolate, deixe amolecer 1 m. e misture 20 seg./vel.6. Adicione a amêndoa e envolva com a espátula e verta para uma forma preparada, de fundo amovível (nº 18) e leve ao forno a 180º durante 30 m. Fica um bolo molhadinho, no meio parece mousse.