quarta-feira, 5 de julho de 2017

Néctar de ameixa by Bimby

Pelos vistos este é um ano de ameixas e há que aproveitar.


Néctar Bimbal (tipo Compal) 


Ingredientes: 

700 gr de fruta (já sem casca ou caroços)
50 gr de açúcar
 água qb para cobrir a fruta (cerca de 1 litro)

 Preparação: 

Colocar no copo a fruta aos pedaços, o açúcar e água até à marca de 1 litro. Programar 25 min/100º/vel 1
 No final do tempo triturar 1 min/vel 3/5/7/8.
 Acrescentar água até à marca dos 2 litros. Programar 7 min/100º/vel 1.
Coar e distribuir por garrafinhas. Colocar as tampinhas e deixar arrefecer com as garrafas voltadas para baixo para criar vácuo e não azedar. Guardar no frigorífico e aguenta bem pelo menos 20 dias.