BOLACHAS DE GENGIBRE amassadas na Bimby

BOLACHAS DE GENGIBRE amassadas na Bimby Ingredientes: 350 gr de farinha 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 2 colheres de chá de gengibre em pó 1 colher de chá de canela ¼ de colher de noz moscada 1 pitada de sal 125 gr de manteiga sem sal 175 gr. de açúcar mascavado 1 ovo 2 colheres de sopa de melaço de cana Misture farinha com o bicarbonato, as especiarias e o sal 15 seg vel 3. Junte o açúcar e a manteiga, o ovo, o melaço e misture 1 m. vel 4. Coloque num prato e deixe no frigorífico 30m. Aqueça o forno a 180º, estenda a massa e corte com os cortadores de bonecos de gengibre. 16 m de forno.