Bolo de natas (receita da Neusa "Sabor Intenso")

                                 Um bolo simples e delicioso para acompanhar um chá ou um café. 

Bolo de Natas 

5 ovos 

160g de açúcar 

200 ml de natas para bater 

7,5g de açúcar baunilhado 

Raspa de 1 limão 

200g de farinha com fermento 

1 forma redonda com 22 cm. 

 Parta os ovos e separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo bem firmes. 

 Às gemas, junte o açúcar, o açúcar baunilhado e a raspa de limão. Bata até que fique uma gemada esbranquiçada. Adicione as natas e bata até que o creme faça bolhinhas. 

Ao creme, junte aos poucos, a farinha peneirada e as claras em castelo. Envolva cuidadosamente com uma vara de arames. 

Leve ao forno pré-aquecido a 175º e deixe cozer aproximadamente 40 minutos.