Tarte de Requeijão
1 ou 2 cascas de limão
2 requeijões (170grs cada embalagem)
250 g açúcar
5 ovos
50 g manteiga
100 g farinha (pode usar maisena)
1 colher chá fermento em pó
Uma casca de limão ralada (opcional)
Pulverizar as cascas de limão na vel. 9.
Esmagar os requeijões com com o açúcar (10 seg/vel.3)
Deitar os ovos pelo espaço do copo-medida, batendo na vel. entre cada adição, depois a manteiga derretida e finalmente a farinha com o fermento (10 seg./vel.3).
Verter para uma forma (nº 18), previamente untada e levar 30 m. ao forno pré-aquecido a 180º. Depois de pronta deixar repousar 5 m. no forno.
Esta tarte é mais saborosa no dia seguinte.
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