quinta-feira, 18 de outubro de 2018

Pão de forma sem côdea by Bimby


Pão de forma sem côdea by Bimby 


150gr de água
12 gr de fermento de padeiro
1 colher de chá de sal
250 gr de farinha tipo 65

 Junte no copo a água e o fermento e programe 2m./temp 37º/vel 1. Posteriormente junta-se o sal e a farinha e, programa-se 2,30m /vel Espiga. Retira-se a massa para uma forma de bolo inglês previamente untada com azeite. Deixa-se levedar até dobrar de volume (40 m.). Põe-se 1.500gr de água no copo e a varoma com a forma do pão. Cobre-se com papel de cozinha e coze 45 min/varoma/vel 1.

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