Cup-cakes de cenoura
250 g cenoura
3 cascas de limão (só o vidrado)
4 ovos 90g óleo
250g açúcar
220 g farinha
1 c. sopa de fermento
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coloque no copo a cenoura e as cascas de limão e rale 15 seg/vel 9. Adicione os ovos, o óleo e o açúcar e programe 1 min/vel 6. Adicione a farinha e o fermento e envolva 15 seg/vel 3. Deite o preparado nas forminhas (21) e leve ao forno cerca de 20 minutos. Retire do forno e coloque numa grelha e espere que arrefeça.
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