segunda-feira, 28 de março de 2016

Pão de ló, feito na Bimby, pois então!

Pão de ló (receita da Susy Bimbólica) 

 400gr de açúcar
200gr de farinha (tipo 55)
10 ovos médios de boa qualidade
2 gemas
1 colher de chá cheia de fermento

 Coloque a borboleta e deite no copo as gemas, os ovos, e o açúcar e programe 10 min / 37° / vel 4 Adicione a farinha e o fermento e programe 20 seg / vel 3
Aqueça o forno a 200° sem ventilação. Forre uma forma de barro (própria para pão de ló) com papel, eu utilizo papel normal de impressora. Verta o preparado, coloque a tampa da forma e leve ao forno por 30 min.
Ao fim deste tempo, desça a temperatura para os 180° e deixe estar mais 15 min. Retire e deixe o pão de ló arrefecer em cima duma grelha.