quinta-feira, 15 de março de 2012

Bolo escangalhado


Fez um bolo e ele ficou "feio", com mossas? Não deite fora, em pastelaria quase tudo tem solução. Braga tem o "bolo-rei escangalhado" e adaptei o nome a um bolo que me correu menos bem.

Pegue no bolo, abra-o ao meio, deite calda se acha que ele está seco e recheie a gosto. Bata natas até ficarem com consistência de chantilly e misture buttercream a gosto. Deite em cima do bolo, regue com leite condensado cozido e polvilhe abundantemente com praliné.
Tudo serve para aproveitar e dum aparente desastre fazer um doce delicioso e... bom apetite!