domingo, 1 de outubro de 2017

Delícia de laranja by Bimby

Quando os meus filhos eram pequenos, este bolo de laranja fazia sucesso mas, para mim, tinha dois defeitos:
1- tirar a raspa a uma laranja, ficava com o braço cansado :)
2 - quando me esquecia de tirar a manteiga do frio, custava bater até ficar um creme.
Agora, by Bimby... é facim, facim!
Até eu já me tinha esquecido de como é mesmo delicioso e macio.



Delícia de laranja 


150 gr. de manteiga (de preferência sem sal)
150 gr. de açúcar
150 gr. de farinha
1 c. de chá bem cheia de fermento
3 ovos 1 laranja

 Pulverize a casca da laranja junto com o açúcar, 10 seg./vel.10. Junte a manteiga e metade do sumo da laranja (reserve cerca de 3 c. de sopa) e bata 20 seg./vel.6.
Com a máquina em vel. 4, deite os ovos um a um e bata mais 10 seg. De seguida a farinha com o fermento, 15 seg./vel.3,5.
Verta para uma forma (18/20) untada e leve ao forno a 180º durante 35m.
Bata o sumo reservado com cerca de 50 gr. de açúcar (deve ficar um creme grosso) e regue o bolo depois de desenformado.

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