Bolo de Cenoura, Laranja e Amêndoa, by Bimby

 

Bolo de Cenoura, Laranja e Amêndoa 

350 g de cenouras 

200 ml de óleo 

casca de 1 laranja 

4 ovos 

250 g de açúcar 

200 g de farinha 

100 g de farinha de amêndoa 

1 colher de chá de fermento em pó 

1 colher de café (cheia) de canela   

1. No copo coloque o açúcar, a cenoura, e as cascas de uma laranja e programe 1 m./vel. 5. Junte os ovos, o óleo e programe 50 seg./vel. 5. 

2. Junte, as farinhas, a canela, o fermento e programe 15 seg./vel. 3,5. 

3. Despeje a massa numa forma (22) previamente untada e polvilhada com farinha e leve a forno pré-aquecido nos 180 ºC durante 45 minutos.

Cheesecake fácil e delicioso by Bimby

 

Um cheesecake delicioso muito fácil de fazer

 

Cheesecake fácil e delicioso 

 Ingredientes 

 200 g de bolachas trituradas 

 100 g de manteiga sem sal 

 270 g de queijo creme  

 1 lata de leite condensado 

 140 ml de natas 

 Frutos vermelhos 

 50 ml de doce de framboesa ou outro fruto vermelho 

 2 limões espremidos no momento 

 Raspa dos limões  

4 folhas de gelatina  

Coloque a casca dum limão na Bimby e triture alguns segundos vel. 9. Em seguida deite no copo as bolachas e a manteiga e triture 1 m./ 37º/ vel. 4. Espalhe a mistura por uma forma com aro amovível que tenha cerca de 20 centímetros, pressionando bem a base de bolacha contra o fundo. 

Coloque no frigorífico enquanto prepara o recheio. 

Demolhe as folhas de gelatina. 

Junte o queijo creme com leite condensado as natas e raspa de um limão. Bata 50 seg./vel. 4. Quando estiver tudo bem suave, comece a juntar aos poucos o sumo de limão aquecido 10 seg. no micro ondas com as 4 folhas de gelatina demolhadas e espremidas. Espalhe o recheio por cima da base e ponha em cima algumas frutas vermelhas de preferência congeladas, para que ao derreterem, o sumo penetre no recheio. 

Coloque tudo no frigorífico durante duas horas até atingir a consistência ideal. Antes de servir, salpique por cima o doce de framboesa.

Bolo beijinho

 

Um bolo super rápido de fazer, que fica húmido e é delicioso, pelo menos para os amantes de coco…

 

BOLO BEIJINHO 


1 lata de leite condensado


4 ovos


100g de coco ralado


1 colher (chá) de fermento em pó
 

Misture bem todos os ingredientes com vara de arame e coloque numa forma (nº 18) untada e enfarinhada. Asse em forno a 180º por 25 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Polvilhe com açúcar em pó antes de servir.