250 gr de açúcar
250 gr de farinha com fermento
100 gr de óleo
5 ovos
1 limão inteiro
Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
Pôr no copo o limão com casca partido em quartos, triturar no turbo 3 vezes.
Com uma espátula, arrastar os restos na parede para baixo e juntar o óleo e os ovos. Triturar mais 15 seg./ vel.10.
Juntar o açúcar e bater 4 min./vel.6.
Por último juntar a farinha e envolver 5 seg./vel 3.
Deite num tabuleiro forrado com papel vegetal e coza cerca de 20/25 min. Se preferir em forma (22) deixar mais um pouco (35 m.).
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