Bolo de marmelada e canela na Bimby
200g marmelada
200g açúcar
1 colher de chá de canela rasa
1 colher de chá de fermento em pó
125g farinha
6 ovos
Pré aquecer o forno a 180º. Separar as claras das gemas. Colocar a borboleta no copo da Bimby e as 6 claras com uma pitada de sal e programar 6 m./vel. 3,5. Reservar.
De seguida tirar a borboleta, colocar as 6 gemas, o açúcar e a marmelada e programar 3 m./vel. 4. Depois a farinha, a canela, o fermento e programar 15 seg / vel. 3. Por fim colocar a borboleta no copo, juntar as claras reservadas e programar 20 seg./vel. 2,5.
Colocar o preparado na forma (22) preparada e vai ao forno 40 m.
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