Rendas feitas com SugarVeil icing em cima de trufa de chocolate
Bolo de chocolate húmido e sem farinha by Bimby
Ingredientes:
165 gr de manteiga
180 gr de chocolate preto com 70% de cacau
6 ovos separados
130 gr de açúcar
130 gr de farinha de amêndoa
Coloque a borboleta e bata as gemas 6 m./vel. 3 e depois junte lentamente metade do açúcar batendo mais 1 m. Assim que a misture estiver leve e com espuma junte o chocolate e a manteiga derreta 4 min./50º/vel. 2. Bata as claras até endurecerem e junte o restante açúcar. Envolva na mistura de chocolate e junte a amêndoa moída. Deite numa forma (20/22) untada e leve ao forno a 170º durante 30 m, até ficar cozido mas um pouco mole no meio.
Sem comentários:
Enviar um comentário