Marmelada by Bimby
1,200 kg de marmelos com casca e sem os centros
600 gr. de açúcar
1 limão bem descascado
Coloque o limão no copo e depois pese os marmelos. Deite o açúcar e moa tudo 10 seg./vel.7, só para “acamar” a fruta.
Coloque a tampa e em cima a varoma, para não salpicar quando o doce estiver a ferver. Programe 35 m./temp.120º/vel.2. Ao fim deste tempo moa tudo na vel. 3/6/7. Cozinhe mais 12 m./temp.varoma/vel.3,5.
Deite em tigelas de barro e deixe ficar ao ar livre para secar. No dia seguinte já está boa para comer.
O limão é o conservante natural e assim consome um produto sem “EEs”, nada de artificial.
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