Pão branco macio
210 ml de água morna.
1 colher de chá de açúcar.
20 gr de fermento fresco.
2 m./37º/vel.3
2 colheres de sopa de óleo.
350 g de farinha 65
1 colher de chá de sal.
5 m/espiga
Unte bem uma taça com óleo. Coloque a massa, cubra com uma tampa e deixe levedar por 1 hora. Eu guardo dentro do forno DESLIGADO.
Depois deste tempo, abra a massa com as mãos ou com o rolo e enrole como uma torta.
Modele o pão e ponha numa assadeira forrada com papel vegetal.
Pode polvilhar a assadeira com farinha.
Cubra a massa e deixe crescer por mais 30 minutos.
Unte o pão com leite. Polvilhe bem com farinha e faça cortes com uma faca afiada.
Asse no forno a 190º por 45 minutos. E o nosso super pão está pronto!
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