Pão tipo brioche francês, by Bimby

Um pão delicioso

    Tipo brioche francês

Asse o seu próprio pão simples e delicioso (by Bimby)

75 g açúcar. 

30g fermento fresco. 

250ml de leite. 

2m/ 37º/vel.3 

3 ovos. 

75g manteiga derretida. 

750g de farinha de trigo tipo 65. 

1 colher de chá de sal (5 g). 

5 m/vel. espiga 

Deixe levedar 1 hora em tigela levemente untada e dentro do forno DESLIGADO. 

Depois, divida em 2 partes. Estenda a massa e enrole tipo torta. 

Coloque numa assadeira forrada com papel vegetal. Cubra e deixe crescer mais 1 hora sempre dentro do forno desligado. 

Unte o pão com manteiga derretida e pincele com 1 gema. Leve ao forno pré-aquecido a 200° por 25 minutos. 

Pão delicioso está pronto! Pão muito fofo! Pode fatiar e congelar. Depois são só uns minutos na torradeira.