Pão de ló, feito na Bimby, pois então!

Pão de ló (receita da Susy Bimbólica) 

 400gr de açúcar
200gr de farinha (tipo 55)
10 ovos médios de boa qualidade
2 gemas
1 colher de chá cheia de fermento

 Coloque a borboleta e deite no copo as gemas, os ovos, e o açúcar e programe 10 min / 37° / vel 4 Adicione a farinha e o fermento e programe 20 seg / vel 3
Aqueça o forno a 200° sem ventilação. Forre uma forma de barro (própria para pão de ló) com papel, eu utilizo papel normal de impressora. Verta o preparado, coloque a tampa da forma e leve ao forno por 30 min.
Ao fim deste tempo, desça a temperatura para os 180° e deixe estar mais 15 min. Retire e deixe o pão de ló arrefecer em cima duma grelha.