Bolo algarvio made by Bimby, of course... rendas de açúcar com SugarVeil

Bolo algarvio para o aniversário da Bruna

Rendas de açúcar feitas com SugarVeil Icing 

Bolo algarvio (do livro Algarve) 

370 gr de farinha de amêndoa
300 gr. de açúcar
7 ovos

Com a borboleta, bata os ovos com o açúcar 7 m./37º/vel. 3. A seguir programe mais 5 m./vel. 3 e nos últimos 30 seg. deite a amêndoa pelo bocal com a Bimby sempre em funcionamento. Deite numa forma 22, untada e com o fundo forrado a papel vegetal e leve ao forno a 160º cerca de 40 m.