Pão da Suzy (Bimbólica)
500 gr farinha tipo 65
1 colher de chá açúcar
25 gr fermento fresco
330 gr água
1 1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de azeite
Preparação: Deite a água, açúcar e o fermento 2 min/37'/ vel 3 Junte a farinha, sal, azeite e prog 5 min vel espiga. Se a massa ainda estiver muito pegajosa deite mais um pouco de farinha, e prog mais alguns segundos a vel espiga. Retire para um balcão com farinha, molde os pães ao seu gosto com as mãos enfarinhadas e nestes coloquei dentro duas rodelas de chouriço.
Leve ao forno 220 graus (sem ventoinha) por cerca de 25 min.
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