Bolo para o Dia da Mãe

Dia da Mãe com bolo de abóbora e coco e três mães num bolo só!

Workshops de decoração de bolos

Curso de decoração básica (4 horas) - Nivel 1


Este é o ponto de partida para o maravilhoso mundo dos bolos decorados! Vai aprender a nivelar, rechear e cobrir um bolo com pasta de açúcar. Vai entender as diferenças entre os diversos tipos de pastas existentes no mercado e como as usar. Pelo caminho vai criar um bolo e aprender a trabalhar com diversos utensílios e diferentes ingredientes, que darão um toque pessoal à sua criação. Utilização de corantes, cortantes e moldes e texturizadores. Fazer flores com cortantes (margaridas e jarros) Depois… é só dar asas à criatividade.

Inclui todo o material necessário à realização deste workshop e no final, o que fizer é seu!
 
Curso de decoração básica (4 horas) - Nivel II


Depois de consolidadas as bases aprendidas no Nível I partiremos à descoberta dos bolos de andares. Durante estas 4 horas irá aprender como preparar um bolo de dois andares, nivelar, rechear, cobrir e decorar. Aprenderá a utilizar ferramentas mais complexas. Vai fazer rosas sem cortante, um laço e drapeados e por fim entender a utilização de purpurinas e brilhos

E, tal como no primeiro nível, está incluido todo o material necessário à realização deste workshop e no final, o que fizer é seu!

Inscrições e informações: tlm. 91 760 65 20 ou
doces.com.carinho@gmail.com

Ninho de ovos da Páscoa

Esta noite as galinhas encheram o cesto dos ovos...

Bolo de maçã e canela e bombons recheados com bolo.

Uma delícia para os meus meninos!

Coelho da Páscoa

Um coelho da Páscoa feito com bolo de laranja e

coberto a pasta de açúcar, sempre com o ingrediente especial: Carinho! Na decoração deste bolo tive a ajuda do João (15 anos!). Eu limitei-me a cobrir com a pasta, todo o resto é da autoria dele. Obrigada meu querido!

Sugestão de presente de Páscoa

Bombons feitos por mim que, além do Carinho, eram recheados a marshmallow, ganache, praliné... Uma delícia!

Bolo do Bruno

Bolo de caramelo e canela para o Bruno que faz 9 anos

Aniversário da Vera

A Vera fez anos e teve direito a bolo de laranja, recheado com creme de pasteleiro e ganache de chocolate.

Parabés Vera, aceite o meu Carinho...

Tarte de coco

Esta tarte é, cá em casa, quase um 365! Se a fizesse todos os dias não se cansavam.
No meio o creme fica tipo ovos moles.
Baseada numa das primeiras receitas do querido chef Silva, o mestre de muitas cozinheiras.
Baseada, mas já com o meu toque especial: Carinho!

Mais bombons

Ando numa de bombons e de experiências.
Desta vez são bombons recheados a praliné e cobertos com chocolate branco

E estes são recheados com marshmallows e cobertos com chocolate branco

Bolo de final do curso Wilton

Este foi o bolo do fianl do curso Wilton, com a formadora Sónia Azoia na Pasgelpan do Porto.

Bolo de maçã e canela e coberto com Pastellice.
Aprendi flores novas, gostei imenso.
Parabéns fessorinha...

Em dia de aniversário somos todos crianças... sorria!

Bolo de chocolate cheio de sorrisos!

Parabéns Paulo!

Bombons

Bombons recheados com doce de frutos silvestres e leite condensado cozido.

Obrigada à Ana Cristina dos "Cenários Gulosos" que me tirou o medo de trabalhar o chocolate.